幸福甜蜜味噌湯

求婚大喜悅人生幸福の四大料理-幸福美味味噌湯

食材：洋蔥、板豆腐、海帶芽、青蔥

醬料：白味噌、赤味噌、味醂

料理做法：

1. 洋蔥切丁，板豆腐切小塊備用。

2. 起一鍋熱水，將「洋蔥」切丁放入，熬煮至透明。

3. 加入「豆腐」可以使湯品更加豐富美味。

4. 食材煮熟後，關火，再挖取白味噌&赤味噌1:1攪拌溶於湯頭，依個人口味調整濃淡層次。

5. 起鍋後放入「海帶芽」，撒上蔥花，即可食用。

＊幸福味噌湯美味關鍵：味噌當鹽用，紅白味噌合用

＊淋上些許「味醂」帶出湯頭的鮮甜濃郁味

＊加入「鮭魚/蛤蜊」可使湯頭更加濃郁與鮮甜