請問釀造釀油跟速成醬油要怎麼辨識?

以醬油分類來說:
釀造醬油:
以大豆、脫脂大豆、黑豆及 小麥、米等穀類，經蒸煮或以其他方法處理並經麴菌製成之醬油麴，並在加入蒸熟米或蒸熟米以麴菌糖化， 並注入食鹽水，或加生醬油、醬油醪使其發酵，及熟成 所得者。微生物分解4-6月熟成，味道:味香甘醇。

速成醬油:
以植物性蛋白質以酸分 解處理所得之胺基酸 液或添加醬油醪、生 醬油，經發酵熟成所 得者。鹽酸水解、蘇打中和3-7日完成。
請問煮湯推薦用什麼味噌?
每種味噌都可以煮湯，但一般來說，混合一半白味噌和一半赤味噌會讓湯頭更加豐富。
觀光工廠-寵物政策
因為是食品工廠，為保持衛生，寵物無法進入工廠，可放在一樓。 若要入館，則必須不能落地。
12