蔵生桂子甘味噌添え

幸せな出産と幸せな人生のための四大料理 - 蔵生たか子の甘味噌添え

原材料：ナツメヤシ、蓮の実、落花生、龍眼、海鳥の巣茶レンガ

タレ：寒天粉末（またはゼラチン粉末）、有機味噌、有機白酢、はちみつ、水

調理方法：

1.赤いナツメ、ハスの種、ピーナッツ、リュウガンを調理した後、適量の海鳥の巣茶レンガを加えて溶かし、均一にかき混ぜます。

2.粉ゼラチンと水を1：4の割合で沸騰させ、スープポットに加えてさらに沸騰させ、火を止めて冷まし、小分けして冷蔵庫で保存します。

3. 甘味噌だれの作り方：有機細味噌、白酢、はちみつを2：1：2の割合で混ぜます。

4. 冷やしておいたナツメとシナモンゼリーを取り出し、甘味噌をかけていただきます。